ドイツのクリスマスマーケットでは、様々な食べ物を売っています。ソーセージは勿論、甘いお菓子まで多種多様。ドイツの伝統菓子を味わいつつ、ドイツの冬の伝統に触れるのも乙なものです。

焼ソーセージ(Bratwürst) ドイツでの屋台の大定番、焼ソーセージは勿論あります。オーダーすると通常パンに挟んでくれます。大抵のお店ではソーセージは数種類ありますから、どれがいいかをはっきり伝えましょう（勿論指さしでＯＫです）。

ドーナッツ(?) 粉砂糖をたっぷりかけてもらうと、揚げたてが一層おいしくなります。

シュトーレン(Stollen) ドイツのクリスマスケーキ・シュトーレン。中にはレーズンなどのドライフルーツがいっぱい詰まっています。ドレスデンのものが特に有名です。切り売りでその場でたべたりも、またブロックで買うこともできます。

レープクーヘン(Lebkuchen) ニュルンベルクがオリジナルのお菓子です。ナッツの粉とシナモンなどの香辛料がたっぷり使われており、癖のある味ですがやみつきになるととまらなくなります。 一般に直径８センチ程度のものや、手のひらサイズの長方形の物は、そのままぱくぱく食べるようですが、ハートの形にして様々なメッセージを書き込んだもの（写真参照）や、これでできたお菓子の家は飾り様です。

焼き栗(Heiße Maroni) じっくり「焼かれた」栗です。ほくほくで甘くてとてもおいしいです。焼き栗屋は多くの場合お店の形がこっていて、このお店の場合はＳＬをもじった店の作りです。

ダンプフヌーデルン(Dampfnudeln) ドイツ風蒸しケーキといったところ？ふわふわの蒸しケーキの中に、クリームソース等が入っています。それにカスタードソースをかけて食べます。お店によってはベリーやチョコのトッピングがあります。

シャンピニョン(Champignon) いわゆるマッシュルームを炒めた物。お店によってはタマネギやお肉と一緒に炒めてある。サワークリームをかけて、パンが数切れついてくるのが一般的。

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